そば処双葉：安曇野発グルメ情報

そば処双葉

安曇野市穂高有明の小さな美術館などが点在する場所にある
創業明治38年のそば屋さんです。
そばは手打ちでしっかりとした腰がありのど越し良いです。
はじめてだと双葉セットなどがおすすめです、そばと丼ぶりと
オリジナルのこんにゃくがセットとなっています。
丼ぶりはソースかつ丼・天丼・旬菜丼の3種類から選べます。
ソースかつ丼のソースは創業当時から変わらぬ味だそうです。
そして双葉の刺身こんにゃくはもちもちとしてとてもこんにゃくとは思えないですが
みずみずしくてわさび醤油をひたして食べると更に美味しいさが増します。
セットのそばは少なめなので、大食の方は大盛りが良いかもしれません。
一升蕎麦と言う大ざるもあります。

双葉店舗
店舗